Warm – Koud – Vis Buffet 2

19,50 incl. BTW

prijs is per persoon

Warm

  • Varkenshaas in archiducsaus
  • Rheinlandischer sauerbraten in een zoetzure stroopsaus

Koud

  • Koude schote bereid op grootmoeders wijze met o.a. veel rundvlees en een heerlijke dressingl
  • Pastasalade a la chef
  • Half eitje, gevuld met een zelfgemaakte, fluweelzachte creme met verse tuinkruiden en afgegarneerd met kaviaar
  • Half tomaatje gevuld met een groentenmacedonie
  • Coburger ham met meloen
  • Asperge gerold in een ambachtelijke slagersham van het huis tesamen met ravigottesaus
  • Overheerlijke surprise salade’s
  • Salade van vers fruit van het seizoen
  • Oma’s pudding
  • Knapperig stokbrood en mini broodjes
  • Huisgemaakte kruidenboter

Vis

  • Gerookte forelfilet