Weekaanbiedingen • week 42, 2018

  • Petite Baguette in Landgraaf

    Petite Baguette in Landgraaf
    Ontbijtje?
    Of gewoon lekker voor tussendoor of onderweg.
    Heerlijke verse broodjes belegd met door ons huisgemaakte snijwaren en ander broodbeleg om mee te nemen nú bij Petite Baguette in Landgraaf.
  • Vanavond lekker BBQ-en !!!!!

    BBQ pakketten
    Heerlijk weer, de zon schijnt al de hele dag. Vanavond lekker BBQ-en !!!!!
    Geniet van al onze heerlijke huis-gemarineerde vleessoorten op de barbecue,
    met de hele familie of met vrienden. Aangevuld met overheerlijk brood en kraak-verse salades.

(H)eerlijke recepten

Stoofvlees

Maak 2 bosjes lenteuitjes, 1 doosje champignons, 1 rode paprika en 1 dunne prei goed schoon en snijd ze in middelgrote stukken.
Braad het vlees in ruim boter aan, voeg twee flesjes bier, de gesneden groente, 1 eetlepel bonenkruid, 1 eetlepel knoflookpoeder, peper en zout toe en laat het geheel in circa twee uur gaar stoven. Voeg regelmatig een scheutje water toe. Serveren met een aardappelsalade en verse sperzieboontjes.
Bekijk recept

Kip in sinaasappelsaus

VBraad 4 kipdelen (of filet) mooi bruin aan in de boter. Plaats het vlees in een ovenschaal en voeg hier 2 dl ongezoet sinaasappelsap,1 dl kippenbouillon, peper, zout en knoflookpoeder naar smaak aan toe.
Laat het geheel in de oven garen (ca. 175° C, ca. 45 minuten).Giet de saus uit de ovenschaal in een pannetje, plaats de kip nog eventjes in de oven, voeg aan de saus een klein scheutje room toe.Bind het geheel met wat allesbinder en serveer de kipfilet …Bekijk recept

Ribstuk Dijon

Giet 1,5 liter rode wijn in een kookpan, voeg er de groentereepjes bij, knoflookpoeder, tijm, rozemarijn, laurierblad, kruidnagel, peper- en korianderbolletjes. Breng aan de kook. Laat de vloeistof afkoelen alvorens er 1 dl. olijfolie en de cayennepeper door te mengen. Overgiet 1 kg dunne lende met been met de marinade en laat twee uur intrekken op een koude plek. Draai het regelmatig om. Haal het vlees uit de marinade en droog het af met keukenpapier…Bekijk recept